Todos os benefícios do chocolate para você comer sem culpa

Si você ama tanto el chocolate que cuando pierde como estribeiras, este conteúdo es para você comer chocolate sem culpa.

Você conhece alguém que não gosta de chocolate? Es meio dificil de acreditar, mas tem algumas pessoas perdidas por ai.

Agora, se você é daqueles chocólatras, aqui vai uma boa notícia: além do sabor maravilhoso, or chocolate também é uma boa fuente de nutrientes cuando los consumo en su forma pura y, claro, con moderação.

Los beneficios del chocolate para saúde

Existen tres variedades principais de grãos de cacau:

  • criollo de América Latina;
  • forastero de África (corresponde cerca del 90% de todos los granos de cacao);
  • y Trinitário do Caribe.

Información nutricional del chocolate

Si você es un amante doy chocolate amargosaiba que ele oferece uma boa mezcla de mineralesincluido:

  • nagnesio;
  • zinc;
  • planchar;
  • fósforo;
  • cobre.

1/4 de xícara de chocolate amargocomentario:

  • 142 calorías;
  • 2 gramos de proteina;
  • 10 gramos de gordura;
  • 15 gramos de carbohidratos;
  • 3 gramos de fibra;
  • 11 gramos de azúcar;
  • 0 miligramos de colesterol;
  • 0 miligramos de sódio.

Mas não é qualquer chocolate que faz bem

cuanto maíz puro y oscuro para o chocolate, maiores serão seus benefícios para a saúde.

Por ejemplo, escolha o chocolate amargo. Ele es mínimamente procesado con alto theor de cacau e é mais saudável do que chocolate ao leite y chocolate branco.

O chocolate negro tem del 50 al 90% de solidos de cacau, enquanto o chocolate con leche tem del 10 al 30%. Ja o manada de chocolate é manteiga de cacau pura e não oferece nenhum benefício à saúde.

O principais benefícios do chocolate para a saúde são:

nutrientes

O chocolate amargo de calidad com alto theor de cacau è extremamente nutricional.

Contém fibra solúvel e è carregado com minerales.

uma barra de 100 gramos de chocolate amargo com 70 a 85% de cacau contém:

  • 11 gramos de fibra;
  • 66% DV* de hierro;
  • 57% VD de magnesio;
  • 196% VD de cobre;
  • 85% VD de manganeso.

Também tem bastante potasio, fósforo, zinc Y selenio. Além disso, os ácidos grasos hacer cacau y hacer chocolate amargo também são bons.

Como gorduras consisten principalmente em ácido oleico, ácido esteárico Y ácido palmítico.

O chocolate amargo também contém estimulantesasí como cafeina (em uma quantidade muito menor em comparação ao café) e teobromina.

* VD = Valor Diario.

fuente de antioxidantes

O chocolate amargo é carregado com compostos organicos que son biológicamente activos y funcionan como antioxidantes.

Es especialmente Rico em flavonoidesasí como epicatequina Y catequinabueno como antocianinas Y ácidos fenólicos.

Segundo esta pesquisa sistema operativo polifenóis hacer chocolate amargo puede reducir algumas formas de colesterol LDL («ruim») cuando se combina con otros alimentos como amêndoas y cacau.

Melhora o fluxo sanguíneo y abaixa a pressão arterial

Os flavonóides sin chocolate amargo podem estimular:

  • o endotelio;
  • o revestir das artérias;
  • y producir óxido nítrico.

Uma das funções do óxido nítrico é enviar sinais para as artérias relaxarem, o que diminui a resistência ao fluxo blood e, portanto, reduz a pressão arterial.

Estudios me mostró o cacau eo chocolate amargo puede melhorar o fluxo sanguíneo y disminuir a pressão arterial, embora os efeitos sejam generalmente leves.

Maíz Leia:

Aumenta o HDL y protege o LDL de oxidação

Consumir chocolate amargo puede mejorar varios factores de riesgo importantes para doenças cardíacas. Por ejemplo, pode proteger contra o colesterol alto.

De acuerdo como este estudo comer chocolate amargo suplementado con flavanoide lycopene significativamente reducido os niveis de colesterol total, colesterol LDL Y triglicéridos.

  • Vinho y chocolate amargo: ¡duas fontes de juventude!

Algunas formas de colesterol LDL son más propensas a oxidar, o que acontece se reactem com os radicais livres em seu body. O chocolate amargo contém uma abundância de antioxidantes poderosos que chegam à bloodstream y protegem as lipoproteínas contra danos oxidativos.

Os flavonoides do chocolate amargo também podem reduzir a resistência à insulinaque es outro fator de risco comum para doenças as doenças cardíacas and diabetes.

Reduz o risco de doença cardíaca

Vários estudos show me que consumir cacau o chocolate rico en flavonoides pode reduzir a pressão arterial Y melhorar a saúde cardiovascular.

Esta fuera de pesquisa revelou que comer chocolate 3 veces por semana reduziu o risco de doença cardiovascular em 9%.

Atención: segundo os estudos, consume mais de 100 gramas por semana não parece produzir benefícios para a saúde.

Maíz Leia:

Protege a pele do sol

Os abonos bioactivos do chocolate amargo também podem ser ótimos para a pele.

Os flavonoides podem:

  • proteger contra los daños causados ​​por el pelo sol;
  • melhorar o fluxo sanguíneo de pele;
  • y aumentar la densidade e hidratação da pele.

Junto con el protector solar, que tal levar um chocolatinho pra praia? Es una boa pedida si para na bolsa térmica, ¡claro!

Melhora una función cerebral

Ainda tem mais! O chocolate amargo também pode melhorar a função do cérebro.

Estudios me mostró comer cacau rico en flavonoides pode melhorar o fluxo sangre do cérebro em adultos. Comer cacau diariamente pode melhorar a atenção, or aprendizado verbal ea memória.

Os flavonoides do cacau também podem ajudar a manter a cognition function em idosos com cognition denitive leve e reduzir a chance de progredir para demência.

Sustancias estimulantes contida no chocolate, tais como cafeína and theobromina, podem ser uma das principais razões pelas quais pode melhorar a função cerebral in curto prazo. Além de melhorar o humor y aumento de energía.

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Depois de ficar por inside desses benefícios para a saúde, from até corn gosto as um pedaço de chocolate.

Claro, isso não significa que você debe decir por aí y comer todo o chocolate que vir pela frente. Lembre-se que tem uma quantidade boa de calorías (além de ser muito fácil de comer).

Súper di: escolha productos de calidad; chocolate amargo con 70% o mais de cacau.

Diz aí, agora você vai poder comer chocolate mais tranquilo?!

Fuentes:

  1. línea de salud
  2. webmd

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