Proteína em exceso faz mal aos rins?

Proteína em exceso faz mal aos rins? Eso depende. Embora esteja já establecido que una ingestión de proteína en exceso (controlado) não tem efeitos negativos, alguns profissionais de saúde continuam a reiterar que a alimentação é um dos principais preditores do dano renal.

De hecho lo es, si tivermos em considerção que a hipertensão and diabetes são os principais fatores de risco da falência renal e, estas sim podem ter o seu curso ditado pelo desequilíbrio alimentar.

Com efeito, esquecem-se de referir a importância da ingestão proteica no controlo da pressão arterial and na redução da glycemia. No en tanto, há ingestão elevada e ingestão exagerada e, neste caso, não é seguro establecer límites máximos para o consumo de proteínas, uma vez que es muito dependiente do tipo atleta y do contexto di restante di dieta. No fim de contas, proteína en exceso não faz mal, mas apenas se o rim for saudável.

Proteína em exceso faz mal aos rins?

Una función principal de los enjuagues es el manter o el equilibrio hídrico, mineral y de solutos orgánicos. O rim normal realiza essa função numa ampla variedade de flutuações de sódio, água and solutos. Su tarefa se hace filtrando contínuamente la sangre con alteraciones en la secreción y reabsorción del líquido filtrado.

O rim recibe el 20% de la deuda cardiaca, filtrando aproximadamente 1.600 L/dia de sangre y produciendo 180 litros de líquido chamado ultrafiltrado. Por medio de procesos activos de reabsorción de certos componentes y secreción de exteriores, se altera una composición de ultrafiltro en 1,5 L de orina excretada en 1 dia en medio.

Importancia de las proteínas

Como proteínas que contienen bloques de construcción fundamentales para todos los procesos celulares, sejam eles estruturais ou funcionais.

Os papéis primários das proteínas ningún organismo incluyen proteínas estructurales, enzimas, hormonas, transporte e inmunoproteínas, sugeriendo una amplia importancia de estos nutrientes, que vai desde una digestión até ao sistema inmunológico.

Existen 9 aminoácidos esenciales, que pueden ser obtenidos a través de la alimentación, y 12 aminoácidos esenciales, que pueden ser producidos internamente a partir de moléculas orgánicas.

Una cualidad de fuente de proteína garantizada o perfil de aminoácidos existentes no alimentarios, y como proteínas de alto valor biológico, típicamente aquellas que se encuentran en productos de origen animal, no aquellas que contienen todos los aminoácidos esenciales.

Proteína em exceso y dar renal

Os rins são órgãos excecionais, capaces de filtrar os compostos resultados del metabolismo de alimentos y medicamentos, retirando-os del torrente sanguíneo y la producción de orina no decurso del proceso. Sin embargo, algunos investigadores afirman que os rins têm que trabalhar um pouco corn para retirar os produtos do metabolismo das proteins do body, sobrecarregando estos órgãos.

Una verdad es que, mesmo que el exceso de proteína aumenta o el estrés renal, aumentan es nada comparativamente a la carga total a los enjuagues são submetidos diariamente. O nivel recomendado de proteína na diet para doentes renais crónicos mudou com o decorer do time.

De hecho, una ingestión de proteína en exceso puede danificar o dañar su función pero apenas hace daño a los pacientes con diagnóstico de patología renal, no se aplica a personas enfermas. Este facto está bem documentado y acontece devido al exceso de nitrogénio (ou nitrogen) presente en los aminoácidos, cuja eliminação is corn difícil para um rim danificado.

En verdad, os dois principais fatores de risco para a doença renal são a hipertensão and diabetes that, no case, podem beneiados for um aument of protein na diet, as sugerem muitos estudos.

En conclusión, no existe evidencia científica de que una ingesta elevada de proteína produzca un riñón funcional en el peso corporal saludable.

No entanto, ¿cuánto cuesta «proteína en exceso»?

O cuerpo es constante proceso de destruição y construção de tecidos. Sob determinadas circunstâncias, como em casos de doença ou na prática de atividade fisica, as nossas necessidades de protein podem Augmentar. Neste sentido, es necesario consumir quantidades apropiadas de proteína para favorecer este proceso.

Como se mencionó anteriormente, como recomendaciones básicas de ingesta para adultos rondan los 0,8 gramos por kg de peso corporal, por día o que, traduzindo, corresponde a una búsqueda de 56 gramos de proteína por día para un adulto de 70 kg.

Sin embargo, y teniendo en cuenta que esta cantidad puede ser suficiente para prevenir una carência de proteínas, parece ser insuficiente para otimizar la salud y la composición corporal.

Como las proteínas son importantes para la manipulación de la composición corporal, no son esenciales porque aumentan la masa muscular, pero también porque tienen un papel preponderante en la pérdida de grasa corporal.

Esta importancia tiene, si, en parte, como seu efeito saciante – superior ao das gorduras y dos hidratos de carbono – mas também ao facto de estimularem a termogénese (aumento del metabolismo) de forma más eficaz que qualquer outro macronutriente.

De forma geral se define que para aumentar el volumen muscular es necesario entre 1,4 y 2 g/dia o 1,7 a 2,2 g/dia de proteína, dependiendo del peso del atleta en ese momento. Ningún caso de se tratar de um período de restricción energética puede ser necesario cantidades superiores (2,3 a 3,1 g / kg de masa magra / dia) de forma a manter a massa muscular.

Mesmo que una proteína en exceso en la dieta se considera relativamente segura, cuando el exceso es exagerado, puede provocar efectos negativos para la salud. Convém relembrar que como proteínas são nutrientes energéticos y, cuando están en exceso, proporcionan calorías desnecesarias que pueden traduzir-se em aumento de peso y acumulación de gordura.

No obstante, una cantidad de proteína que puede detectar los efectos eliminados para un buen estado está definida, variando de peso para peso y de caso clínico para caso clínico. Um estudo realizado em indivíduos treinados cuja ingestão proteica rondava os 3 gramos por kg de peso, não mostrou efeitos negativos para a saúde.

De mesma forma, no foram detetadas quaisquer alterações negativas y atletas con consumo de 4 gramos por kg de peso. No entanto, convém lembrar que os estudos foram realizados em atletas de força e fisicoculturistascujas necessidades proteicas são bem acima da média devido ao extenso grau de destruição muscular and que as intervenções foram limits no tempo (1 ano and 2 months respectivamente), ni si sigue lo que es o efeito da ingestão de proteína en exceso em indivíduos com menores grados de actividad física.

Ingesta proteica na doença renal

Com referido anteriormente, o el impacto negativo de la ingesta de proteínas es sólo visible en rins com um cierta grau de dano. Neste sentido, foram desenvolvidas recomendações, de acordo com o grau de destruição renal, para or treatment from doença renal progresiva ou em estadio pré-terminal. O grau de destruição renal é obtida a través del cálculo da taxa de filtração glomerular (TFG), ou seja, a soma da filtração dos glomerulos de ambos os rins.

Históricamente, se conoce como dietas con alta teoría de proteínas (até 1,5 g / kg / dia) na intento de prevenir la desnutrición de proteínas. Sin embargo, e uma vez que foi provado que redução na ingestão de proteína diminui a carga no rim doente sem acentuar a desnutrição, foram desenvolvidas recomendações específicas para su consumo.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón (NIDDKD), en el caso de insuficiencia renal progresiva, una ingesta de proteína debe rondar los 0,8 g/kg/día, siendo el 60% proteína total de alto valor biológico (BAV) , para doentes cuja TFG es superior a 55 mL/min; naqueles com menor TFG – entre 25 y 55 mL/min -, con ingesta proteica debe ser menor, variando de 0,55 a 0,6 g/kg/dia con 60% de BAV.

Estadio GTF (mL/min/1,73m2) Descripción
LA 90-130 ml/minuto Dano renal, mas normal à função renal Augmentada
Yo 60-89 ml/minuto Palancas de reducción de la función renal
tercero 30-59 ml/minuto Reducción moderada de la función renal
IV 15-29 ml/minuto Reducción grave de la función renal
v > 15 ml/min Insuficiencia renal con tratamiento necesario, definida como insuficiencia renal en el estadio

Terminal

Una comisión de Kidney Dialysis Outcome Quality Initiative – KDOQI (Programa de Qualidade de Resultados de Diálise Renal) sugiere que os doentes cuja TFG seja menor que 25 mL / min y que ainda não tenham inició una diálise devem manter o consumo de proteína em 0, 6 g/kg/diámetro Si no es posible ingerir suficientes calorías ya que son proteínas, se debe aumentar el aporte proteico en 0,75g/kg/dia. En ambos casos, aproximadamente el 50% de la proteína debe ser de AVB.

Artigo publicado originalmente en febrero de 2020. Actualmente publicado en 2022.