Leite para crianças em fase de crecimiento: como escolher

que tarde en melhor escolha de leite para crianças em fase de crecimientocom idades a partir de dos 12 meses?

Não restam dúvidas que o ideal para o recém-nascido food (dos 0-28 dias de vida) y lactente (a partir de 29.º dia até completar 1 ano de vida) is o leite humano (or leite materno).

Pelas suas inúmeras vantagens nutricionais, mas também por melhorar orcognitive desenvolvimento, associar-se to uma menor incidência e / ou gravidade de infeções gastrintestinais e respiratórias, and protect de algumas alergediias, to Organização Mundial de Saúçamés and principals alergediias , always que possível, a su oferta em exclusiva durante os primeiros 6 meses de vida, devendo ser mantido até a criança completar 1 año.

Isto acontece porque una introducción precoce do leite de vaca asociada con un consumo excesivo de proteínas, sodio y potasio, y un menor aporte de nutrientes como hierro, vitamina e y ácidos gordos essenciais, como o ácido linoleico.

A escolha do leite para crianças a partir de dos 12 meses de vida

Após os 12 meses de idade, or leite de vaca poderá ser introduzido na alimentação. Mas, na escolha do leite, alguns pormenores devem ser tidos em considerção.

Devemos privilegiar o leite inteiro com origem de vacas leiteiras que vivem livremente em pastagens e cuja alimentação é feita à base de erva fresco, livre de fertilizantes, herbicidas e outros quimicos, that terá, obrigatoriamente, different different of um leite com origem numa vaca que vive num espaço limitado e que é alimentada quase única y exclusivamente por ração.

Ou seja, um leite inteiro, que não é desnatado, e que mantém as propriedades do leite tal como a natureza nos dá.

Una verdad es que durante varios años, asistimos a políticas de salud pública para reducir la ingesta de gordura saturada, incluida la venida de leite de vaca, dada su asociación al riesgo de dolencia cardiovascular. Por esta razón, o consumo de leite gordo / inteiro perdu lugar para o consumo das suas versões meio gordo e magro.

Pero actualmente, una evidencia científica tem vindo a indicar que não existe ligação directamente entre o riesgo de doença cardiovascular y o consumo de gordura saturada y colesterol proveniente de leite.

Leite para crianças: gordo ou meio-gordo?

Entenda a importância das vitaminas na escolha do leite para crianças a partir de um ano de idade.

Tal como lo indica el nombre propio, um leite meio-gordo é aquele que sofreu um industrial procedimiento para retirar mais de metade da gordura naturalmente presente no leite (desnatação), arrastando obtener outros nutrientes, nomeadamente como vitaminas «ligadas» à gordura – as vitaminas liposoluveis (A, D, E y K) – gorduras y vitaminas estas, que são determinantes para o equilíbrio e saúde de um organismo en crecimiento y desenvolvimento, quer físico quer cognitivo.

A propósito, realça-se a importância do colesterol na infância, o lo que es un sustrato importante no sólo para la producción hormonal y de vitamina D ningún organismo, ya que también se incorpora como constituinte dos lípidos cerebrais durante os primeiros anos de vida.

Además, varios estudios demostraron que el consumo de leite inteiro se asoció con un menor riesgo de desenvolvimento de obesidade na infância.

Ahora bien, embora puede parecer um markenso – mais gordura, menos risco de obesidade – o que acontece é que por ter maior concentração de gordura, u organismo após a sua ingestão fica saciado por mais tempo (a gordura atrasa or esvaziamento gástrico), o que limitará la ingesta de otros alimentos, nomeadamente daqueles com maior riqueza em açúcares, sale e gorduras não saudáveis.

E o que é cierta é que, nos últimos anos, os consumidores estão têm demonstrado um aument da consciência ambiental, bem como da necessidade do bem-estar animal, a par da crescendo preocupação com a alimentação e sustentabilidade, registando-se uma mudança de mentalidades y preferencias na altura de escolher aquilo que si vas adquirir para consumir.

Verificar si hay maíz para procurar alimentos locales, y una fuerte necesidad de “regressar às origens”, dando-si preferência por produtos maize next from natureza y, por lo tanto, maize amigos do environment y por supuesto saudáveis.

Artigo publicado originalmente en Octubre de 2019. Actualmente publicado en Octubre de 2022.