Cúrcuma y sus extraordinarias propiedades curativas

Cúrcuma es uma especiaria indiana de cor amarelo-laranja que durante séculos tem sido, y ainda é, um dos ingredientes fundamentales das culinárias do Oriente Medio y do Sudeste Asiático. Por sus propiedades benéficas y curativas, la cúrcuma es tradicionalmente usado en la medicina ayurvédicade origen indiana, y também na medicina tradicional chinaem particular pela sua capacidade de combater os processos inflamatórios nadie.

Mas agora chegou a vez da medicine ocidental também reconhecer o potencial curativo de la cúrcuma y, cada vez más, surgem novos estudos que revelan sus propiedades extraordinarias. vejamos:

Propiedad anticancerígena

Um estudo realizado pela Universidade da Califórnia, destacou um dos componentes da cúrcuma, a curcuminacomo sendo capaz de bloquear en acción de uma enzima responsável cabello desenvolvimiento de tumores nas áreas de cabeça y pescoço. Durante o estudo, aos pacientes que sofrem destas doenças, foram administrados comprimidos que contienen 1.000 mg de curcumina. Os resultados foram avaliados por um laboratório independiente, revelando que una sustancia estava atuando no interior da cavidade oral dos pacientes, inhibiendo una enzima cancerígena, abrindo assim o caminho para a utilização da curcumin no tratamento e na prevenção destas patologias. Além deste, um outro estudo da Universidade de Michigan demonstrou a importância da cúrcuma no aumento de la eficacia de la quimioterapia em tratamentos destes tipos de tumores.

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Propiedad antioxidante

A Centro Médico de la Universidad de Maryland apresenta a la curcurmina como un poderoso antioxidante, capaz de neutralizar a la acción dos radicais livres responsáveis ​​​​pelos processos de envelhecimento. Os antioxidantes seriam capaces de reduzir y de prevenir os danos causados ​​​​pelos radicais livres. Além disso, con curcumina seria capaz de reduzir também os níveis de duas enzimas causadoras de procesos inflamatorios nadie.

Propriedade anti-inflamatória

As propriedades anti-inflamatórias da cúrcuma foram estudas com profundidade pelo Dr. Randy J. Horwitz, director médico do Centro de Arizona para la Medicina Integrativa. Em um artigo escrito especificamente para a Academia Estadounidense de Manejo del Dolorele descreve a cúrcuma como um dos mais poderosos antiinflamatorios naturales existentes en el mundo. Para ser utilizado como medicamento para el tratamiento de la artritis reumatoide.

Propriedade analgesica

De acuerdo com natalie kling, nutricionista y especialista en naturopatía, con cúrcuma teria propriedades antioxidante, antiinflamatoria, antiséptica y muito mais. Natalie recomenda or use from cúrcuma sob a forma de suplemento, como um analgésico natural contra dores nas articulações. Ela también recomienda una utilização deste tempero cru em alimentos, que com o seu delicado sabor puede enriquecer teus pratos de cor e saúde. Veja no primeiro link abaixo como usar a cúrcuma em tus receitas.

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