Calabacín recheado: 5 deliciosas sugerencias de recheios

Com como calabacines es posible crear una gran variedad de receitas para servir en almoços y jantares. Uma das mais apetitosas opções é a recheada de calabacín. Neste prado, o legumbre sirve como uma cama para os recheios que são variados y satisfazem todos os gostos.

Espreite, nas sugestões que selecionamos para si, se há uma receita de recheio ao seu gosto ou use-as como inspiração para criar os seus recheios especiais. São todas receitas simples para servir este prato como entrada, acompanhamento ou mesmo como prato principal.

5 RECEITAS DE CALABACÍN RECHEADA A EXPERIMENTAR

1. Calabacín recheado con carne picada

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h40

Ingredientes

  • 3 calabacines medios
  • 400 g de carne de vaca picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 dientes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates maduros cortados y m cubos
  • sal al gusto
  • Pimentón al gusto
  • Óregãos al gusto
  • 50 g de thatjo mozzarella ralado

Modo de preparación

  • Cortar como pontas das courgettes y retirar a pulpa com cuidado para não furar a casca.
  • Numa panela, refogar una carne picada sin azeíta, una cebola, o alho, una pulpa de calabacín picada, os tomates picados, o sal, una pimenta y os óregãos.
  • Rechear como calabacines com o refogado y colocar num recipiente de ir al horno. Polvilhar com o queljo ralado.
  • Levante ao horno medio preaquecido durante 35 minutos o até derreter. Servir en Seguida.

2. Calabacín recheada com atum

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h40

Ingredientes

  • 2 calabacines pequeñitos
  • 1 lata de atum
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebola pequeña
  • 1 diente de alho
  • 1 col de sopa de pulpa de tomate
  • 1 pe de salsa
  • 1 colher de chá de orégãos
  • 50 g de esosjo ralado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Azeita al gusto

Modo de preparación

  • Lavar bem as calabacines y cortar no sentido do comprimento. Com uma colher pequena, escavar o interior das calabacines, sem como mameluco y mirando a pulpa interior.
  • Colocar depois como calabacines escavadas num cesped de ir al horno y templar con sal, pimenta y um fio de azeite. Retirar del horno pre-aquecido a 180 grados mientras se buscan 15 minutos para ir a la caixa de calabacines.
  • Entretanto, picar a cebola eo dente de alho. Levar um tacho ao lume com um pouco de azeite y juntar a cebola eo alho picado deixando refogar um pouco.
  • Picar grosseiramente con pulpa retirada de calabacín y cortar o tomate em cubos juntando tudo ao refogado.
  • Envolver bem, acrecentar una salsa picada y templar con pouco de sal y pimienta, os oregãos y pulpa de tomate. Deixar cozinhar em lume brando buscar durante 5 minutos.
  • Juntar o atum previamente escorrido y envolver bem, deixando cozinhar mais uns minutos.
  • Retirar agora como calabacines hacer forno y rechear com o preparado de atum. Polvilhar com o queljo ralado y levar novamente aohorn para or queljo derreter and dourar. Servir como una ensalada verde.

3. Calabacín recheada con legumbres

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h45

Ingredientes

  • 1 calabacín grande
  • Legumbres en gosto cortados em pedaços pequenos – cebola, pimientos, cenoura, brócolos, cogumelos.
  • 1 tomate maduro o molho de tomate de pacote (sem açucares nem gorduras adicionadas)
  • 1 post de peixe cozido desfiado (ou 1 lata de atum em água ou frango desfiado)
  • 2 colheres de sopa de queljo ralado light
  • Sal y especiarias en gosto
  • oregon al gusto

Modo de preparación

  • Cortar un calabacín ao meio, na horizontal, y retirar o interior com uma colher. Se quiser, pode aquecer um pouco as metades no microondas para ser más fácil. Reservar o recheio.
  • Colocar as metades num refractário e encher com água a ferver para que a courgette coza um pouco.
  • Entretanto, refogar a cebola com or tomate em cubos com um fio de azeite and uma colher de água. Acrescentar os legumes eo recheio da calabacín. Deixar saltear uns minutos.
  • Adicionar o peixe branco cozido y templar un gosto con sal y especiarias.
  • Retirar como metades da água quente y rechear com o preparado anterior. Polvilhar as o suchjo ralado light as orégãos por top de cada uma das calabacines.
  • Retire del horno mientras espera 35 minutos até o começar a dourar.

4. Calabacín recheada con camarão

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h30

Ingredientes

  • Calabacines
  • Cogumelos
  • Miolo de Camarão
  • 3 delicias do mar
  • Sal y azeita al gusto
  • 1 diente de alho
  • oregons
  • Queijo rallado

Modo de preparación

  • Lavar muito bem as calabacines, cortar ao meio y retirar una pulpa. reservar
  • Pincelar con pouco de azeita y levar al horno, durante +/- 15 minutos.
  • Inquanto isso, prepara o recheio. Numa frigideira antiadherente coloque um fio de azeite y alho e deixar alouar.
  • Pulpa juntar de calabacín, os cogumelos, como delicias do mar y os camarões (caso utilice camarões frozenados, coze-os primeiro). Deixar cozinhar um pouco.
  • Rechear como calabacines, polvilhar con los jo rallado light y orégãos y levar al horno gratinar.

5. Calabacín recheada con bacalhau

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h25

Ingredientes

  • 2 calabacines grandes
  • 200 g de bacalhau desfiado
  • 1 alho picado
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 200 ml de crema de soja
  • Queijo rallado al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  • Lavar como calabacines, cortar como extremidades y cortar em rodelas con 5 cm de compresión.
  • Retirar, com uma colher, busca de 3/4 do interior y reservar o miolo de uma das calabacines. Ferver em água y sal buscar 5 minutos y reservar.
  • Picar o interior da calabacín para fazer o recheio.
  • Numa frigideira, coloque o azeite en aquecer y refogar en cebola yo alho. Juntar o bacalhau y cozinhar por 2/3 minutos.
  • Temperar con sal y pimenta en gosto. Deixar cozinhar maíz 5 minutos.
  • Juntar o crema de soja y cozinhar mais 2 minutos. Rechear como caixinhas de courgette com o recheio. Polvilhar com queljo ralado y vaya gratinado.