6 receitas de sopas sem batata para manter a linha

Quer esteja em proceso de perder peso, ou siempre y cuando se forme um pouco maíz saudável a sopa es siempre um excelente aliado. Melhor ainda when se trata de receitas de sopas sem batataque permite, assim, consumir uma refeição cheia de vitaminas y nutrientes necessários ao nosso organismo, sem exagerar nas calorias.

Sopas sem batatas: como receitas

Como batatas são source de hidratos de carbono para incluir numa diet saudável, en especial cuando se está falar de batata-doce, que contêm hidratos de carbono complexos. Mas nem siempre como quer para, por ejemplo, incluir em sopas leves ao jantar ou when is a reduzir or consumer dos hidratos com a orientação do seu nutricionista. Para estas ocasiones, pode preparar estas sugerencias deliciosas de sopas sem batata com poucas calorias, que vai ver a seguir.

Sopa de grão-de-bico

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h25

Ingredientes

  • 1 c. sopa de azeite
  • 3 dientes de alho picados
  • 3 cenouras medias cortadas en cubos
  • 2 y 1/2 chávenas de agua
  • 2 c. chá de curry em pó
  • 200ml de leite de coco
  • 2 chávenas de grão-de-bico cozido
  • Um punhado de salsa picada
  • Sal a pasar

Modo de preparación

  • Numa panela média, dourar or alho no azeite, sem deixar torrar.
  • Acrescentar as cenouras em cubinhos, refogar um pouco and misturar a água.
  • Cozinhar as cenouras durante una búsqueda de 15 minutos ou até que elas estejam macias.
  • Adicionar o curry, o leite de coco, o grão-de-bico y salsa.
  • Cozinhar até que as folhas tenham murchado.
  • Acertar de sal.

Sopa de brocolos y couve-flor

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h40

Ingredientes

  • 3 chávenas chá de brócolos
  • 3 chávenas de chá de floretes de couve-flor
  • 1 cébola
  • 4 dientes de alho amasados
  • 1 c. chá de óleo de coco
  • sal y pimienta

Modo de preparación

  • rescentar o alho ea cebola y fritar um pouco.
  • Junte os brócolos, a couve-flor, o sal ea pimenta.
  • Cobrir com água e deixar para cozinhar em lume médio.
  • Assim que estiver macio, retirar uma parte dos brócolos y reservar.
  • Triturar o descansar de la sopa y agregar más agua, si es necesario.
  • Acertar de sal.
  • Picar bem os brócolos reservados y colocar por encima.

Crema de cogumelos

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h35

Ingredientes

  • 250gr cogumelos frescos
  • 1 cébola
  • 2 dientes de alho
  • 1 y 1/2 c. sopa de azeita
  • 1 chavena de natas vegetais
  • Noz-moscada ralada, sal y pimienta al gusto
  • Folhas de salsa frescas en gosto

Modo de preparación

  • Modo de preparación
  • Limpar bem os cogumelos com um pano húmido – lavar em água eles vão absorver muita água and perder algum sabor.
  • Fatiar finalmente os cogumelos.
  • Descascar y picar a cebola yo alho.
  • Levar uma panela média com o azeite ao lume médio.
  • Cuando começar a espumar, juntar os cogumelos y deixar dourar durante la búsqueda de 10 minutos, mexendo de vez em when.
  • Reservar um pouco dos cogumelos, para colocar por top no final.
  • Juntar a cebola y/o alho picados, templar con pitada de sal y refogar por buscar 2 minutos até murchar.
  • Adicionar agua (se tiver hot algum de legumes ou carne que tenha sobrado de outros cozinhados, tanto melhor).
  • Temperar con sal, pimenta y noz-moscada en gosto.
  • Assim que ferver, baixar o lume e deixar cozinhar por mais 5 minutes.
  • Triturar una sopa.
  • Colocar novamente a sopa no lume, adicionar como natas vegetais y deixar cozinhar em lume médio, até ferver.
  • Servir a Seguir com as fatias de cogumelo reservadas y salsa.

sopa con frango

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h40

Ingredientes

  • 1 cebola grande cortada en pedaços pequeños
  • 1 cena mediana
  • 1 molho de espinacas
  • 200 g de peito de frango
  • 1 diente de alho picado
  • sal al gusto

Modo de preparación

  • Temperar o frango con alho y sal.
  • Alourar a cebola numa panela com azeite. Adicionar una cenoura descascada y cortada en rodelas y os espinafres lavados y picados. Refogar.
  • Adicionar o frango, dorar rápidamente y agregar 1,5 litros de agua en recipiente y deixar cozinhar a sopa e os legumbres por 30 minutos. Rectificar o sal si es necesario. Servir en Seguida.

Sopa con lentejas

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h40

Ingredientes

  • 2 chávenas de lentejas previamente cocidas
  • 1 peito de frango previamente cozido y picado
  • 1 cebola pequeña picada
  • 1 cenoura pequeña picada
  • 3 dientes de alho amasados
  • Cebolinho picado al gusto
  • sal al gusto
  • 1 colher de sopa azeite

Modo de preparación

  • Cozinhar as lentilhas até estarem macias. Escorrer y reservar a água da cozedura.
  • Numa panela grande, colocar o azeite y refogar o alho amassado y cebola picada.
  • Acrescentar a cenoura and deixar refogar por mais uns três minutos. Acrescentar o peito de frango previamente cozido y picado y deixar dourar.
  • Juntar como lentilhas cozidas y acrescentar a água da cozedura reservada. Deixar ferver até cozinhar bem os legumes and o hot engrossar um pouco. Salpicar con los cebolinhos y servir.

Sopa de agrião y abóbora sem batata

Cozinha:portugués
Tipo:almoço ou jantar
Tiempo de preparación:00h45

Ingredientes

  • 1 calabacín
  • 1 cena
  • 400 g de abóbora
  • 1 cébola
  • 3 dientes de alho
  • 1 fio de azeita
  • sal al gusto
  • 200 g de agrião

Modo de preparación

  • Com a exceção do agrião e do azeite, coloque todos los ingredientes descascados, washs and cortados em cubos numa panela.
  • Cubrir com água, deixar ferver y cozinhar os legumes.
  • Retirar a panela do lume and, com a ajuda de uma varinha magic, triturar a sopa.
  • Regar com um fio de azeite, adicionar o agrião and levar a ferver novamente com a panela ao lume. Assim que levantar fervura, apagar or light, mexer muito bem and deixar arrefecer um pouco antes de servir.