5 ideas fáceis de doces de Halloween

Outubro é o mês do Halloween e, para conmemorar esta fecha com muita diversão temos várias sugestões de doce de halloween -e que incluem decorações horripilantes.

O sabor dos doces acaba por ser o mesmo de semper, mas o format ea decoração é que vão fazer a diferença. Abóboras, partes de corpo, múmias, túmulos, todos deliciosos. Junte as crianças lá de casa e divirta-se na cozinha a fazer as figuras mais assustadoras possíveis.

5 RECEITAS DE DOCES DE HALLOWEEN

1. Monstruos de cupcakes

Cozinha:portugués
Tipo:doce
Tiempo de preparación:01h00

Ingredientes para una masa

  • 4 huevos
  • 125 g de yogur crudo
  • 1 colher de sobremesa de essência baunilha
  • 40 g de manteiga derretida
  • 175 g de azucar
  • 185 g de fariña
  • 1 color de sobremesa de fermento
  • 30 g de pepitas coloridas

Ingredientes para o crema de manteiga

  • 250 g de manteiga semi sal
  • 200 g de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • Corantes (en pasta de preferencia)
  • Olhos de açúcar

Modo de preparación

  • Num recipiente, bater com a vara de arames os ingredientes pela ordem da list, batendo entre cada um, exceto as pepitas coloridas.
  • Addition as pepitas coloridas só no final e misturar levemente com uma espátula.
  • Colocar moldes de cupcake en papel sobre un molde de ir a horno. Coloque una masa dentro. Polvilhar con pepitas coloridas para decorar or mouse.
  • Retirar del horno durante 15-20 minutos a 170°C. Picar com um palito para ter Certainza que estão prontos.
  • When retirar do forno, deixar arrefecer fora do mold de ir ao forno para que não crie humidade.
  • Enquanto arrefece, prepare o creme de cobertura. Es preferible tener un robot de cozinha ou uma varinha mágica, case contrário run o risco de não ter a boa textura.
  • Batir una manteiga (a temperatura ambiente) durante 5 minutos. Juntar metade do açúcar de confeiteiro y bater mais 5 minutos.
  • Juntar o descansar hacer açúcar de confeiteiro y bater mais 5 minutos.
  • Juntar una esencia de baunilha eo leite y bater de 5 a 10 minutos hasta que o creme passe de amarelo a quase branco y tenha uma consistência cremosa.
  • Divida o creme em 4 taças y coloque corante diferente em cada uma delas.
  • Para decorar los cupcakes usa un saco pasteleiro y una boca em forma de estrela. Colocar a boca inside do saco, fechado. Cortar a ponta do saco de pasteleiro na metade da boca que introduzir inside.
  • Colocar o saco dentro de um copo, abrindo-o, para facilitar la entrada de las natas. Com a ajuda de uma espátula, coloque or recheio inside do saco. Fechar o saco y empurrar o recheio até à ponta, wave está a boca, sem deixar sair.
  • Decore un poco como diferentes núcleos y coloque los olhos em açúcar de forma assustadora, três, quatro ou cinco olhos em cada cupcake.

2. Dedos horripilantes… y saudáveis ​​​​para fazer na Thermomix

Cozinha:portugués
Tipo:doce
Tiempo de preparación:01h10

Ingredientes

  • 100 g de amendoas
  • 100 g de passas (brancas y pretas)
  • 50 g de aveia integral
  • 20 tamaras sin caroço
  • 10 g de semillas de goji
  • 1 colher de sopa de sementes de sésamo brancas
  • 2 colheres de sopa de proteína de canhamo
  • 20 amêndoas para as unhas

Modo de preparación

  • Colocar no copo de Thermomix como amendoas, como passas y aveia, y programar 10 seg | nivel 5.
  • Adicionar como tâmaras sem caroço, as sementes de goji, as sementes de sésamo brancas, a protein de cânhamo y programe 2 min | nivel 5.
  • Retirar una mezcla de do copo y colocar sobre o papel vegetal por arriba y por bajo. Extensor com o rolo de masa.
  • Aliviar ao frigorífico durante 1 hora.
  • Durante este tiempo, retirarse a la casca das amêndoas tan pronto como parte de la cima.
  • Dividir a massa em tiras, give forma de dedos and insert uma amêndoa numa das extremidades para que seja a unha.

3. Múmias de pretzel

Cozinha:portugués
Tipo:doce
Tiempo de preparación:00h45

Ingredientes

  • 20 unidades de pretzel doce empalitos
  • chocolate blanco derretido
  • Olhos decorativos cometíveis

Modo de preparación

  • Derreter o chocolate de acordo com como instruções da embalagem. Mergulhar as varas de pretzels em chocolate branco, cobrindo cerca de 2/3 do pretzel.
  • Suavemente, bata una vareta de pretzel en el lateral de la tigela para remover o exceso de chocolate.
  • Colocar dois globos oculares doces em cada vareta do pretzel (if eles escorregarem, deixar or chocolate ficar ready for looking for a minute).
  • Colocar sobre um papel manteiga para secar. Repetir con los pretzels restantes.

4. Bolas decoradas con fondant

Cozinha:portugués
Tipo:doce
Tiempo de preparación:00h50

Ingredientes

  • 700 g de fariña de trigo
  • 160 g de azucar
  • 300 g de manteiga
  • 2 huevos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para una decoración

  • fondant laranja
  • pastel de fondant
  • fondant verde

Modo de preparación

  • Começar por preparar misa. Bater a manteiga com o açúcar até que fique cremosa, adicionar ovos ea essência de baunilha and voltar a bater. Finalmente, acrescentar a farinha pouco a pouco y misturar muito bem com as mãos.
  • Extender a masa con ajuda de um rolo, cortar biscoitos redondos y sacar al horno presecado a 180°C durante 10-15 minutos.
  • Cuando os biscoitos estiverem pronto, retirar do forno and deixar arrefecer.
  • Inquanto isso, open or fondant laranja, também com a juda de um rolo, até ficar com seeks de 5mm de espessura.
  • Cortar círculos do fondant laranja com or mesmo tamanho dos biscoitos. Para isso must use o mesmo molde que useu para cortar a massa dos biscoitos, ou sobrepor o fondant sobre os biscoitos e cortar em redor.
  • O fondant laranja será una base da abóbora. Para fijar ao biscoito, simplemente debe humedecer o fondant con algunas gotas de agua, colocar sobre o biscoito y pressionar com os dedos.
  • Pegar num cortador type o das pizzas, ou uma faca, y, si pressionar muito, desenhar linhas curvas que partem de um dos pontos do biscoito.
  • Em Seguida extender o fondant preto e, com o mesmo utensílio utilizado no passo anterior, cortar dois triângulos pequenos, que serão os olhos ea boca das abóboras.
  • Com um pouco de água, colar os olhos y boca nos biscoitos. Não usar muita água, apenas o suficiente para humedecer or fondant, case contrário ele irá desmanchar. Se quiser, com fondant verde, pode ainda modelar um rolinho que simula a folha da abóbora. Estão listo para servir!

5. Mousse de chocolate de túmulo

Cozinha:portugués
Tipo:doce
Tiempo de preparación:00h00

Ingredientes

  • 200 ml de natas para rebozar
  • 2 claras de huevo
  • 100 g de chocolate negro en barra
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado ou de confeiteiro
  • 100 g de bolachas de oreo
  • Bolachas retangulares para as lapides

Modo de preparación

  • Começar por separar o creme das bolachas Oreo.
  • Separar 50 ml de natas y levar ao lume junto con com o recheio das bolaschas para derreter e incorporar. Cuando começar un ferver, apagar o lume y misturar o picado de chocolate.
  • Bater as natas restantes até ficarem firmes. Juntar o açúcar y continuar bater até virar um merengue brilhante. Colocar una mezcla anterior de chocolate num bowl y pouco a pouco adicionar este merengue, mezclando suavemente para não perder o ar.
  • Por último, bater também as claras em castelo e incorporar delicadamente una mezcla de mousse de chocolate. Cuando esté listo, distribuya una mousse por copinhos ou tacinhas de vidro – use um saco de confeiteiro para ajudar.
  • Procesar como bolachas Oreo até obter uma farofa fina. Distribuir pelas taças de vidro para começar a decoração.
  • Por fim, com o chocolate reservado, escrever a palavra RIP nos biscoitos retangulares and afunde na mousse – use again um saco de confeiteiro neste step. Reservar no frigorífico até à altura de servir.

Artigo publicado originalmente en Outubro de 2021. Actualmente publicado en Outubro de 2022.