20 alimentos y hierbas que son verdaderos antibióticos naturales

«Que tu comida sea tu medicina». No sólo hierbas o especias, sino que algunos alimentos son verdaderos antibióticos naturales, gracias a su propiedades curativas.

Alimentos como el ajo o la cebolla, hierbas como el orégano y especias como el jengibre o la canela, son cada vez más estudiados por la ciencia debido a sus propiedades curativas.

Descubramos algunos alternativas naturales a las medicinas tradicionales.

Cúrcuma

La curcumina es una sustancia que se encuentra en la cúrcuma, que da a la raíz su color amarillento y tiene propiedades antimicrobianas. Además de utilizarse como alimento, la cúrcuma se utiliza como antibiótico natural. Sin embargo, el efecto de esta sustancia es tan potente que los investigadores están desarrollando superficies a base de curcumina para mantener las bacterias alejadas de los alimentos. El objetivo es utilizarlas en productos como tablas de cortar alimentos, cuchillas y encimeras para la preparación de alimentos, pero aún está en fase de pruebas.

Comino negro

Las semillas de comino negro, Nigella Sativase han utilizado con fines medicinales durante siglos, ya sea como hierbas o como aceite. Esto se debe a que tienen propiedades antimicrobianasque refuerzan el efecto farmacológico de estas semillas. Los estudios han detectado que las semillas de Nigella Sativa inhibió el crecimiento de la bacteria Staphylococcus aureusgracias a la timoquinona y la melanina, principios activos presentes en las semillas.

Ajo

O ajo se considera un verdadero a remedio natural desde la antigüedad, por sus sorprendentes propiedades curativas.

Es rico en antioxidantescapaz de contribuir a la destrucción de los radicales libres, responsable del deterioro del organismo. Acción que, con el tiempo, puede provocar enfermedades cardíacas y cáncer.

El ajo ayuda a reducir la presión arterial, combate las infecciones de la piel y protege el corazón.

Es un alimento y un remedio sagrado popularmente conocido en todo el mundo, aunque existen contraindicaciones para su uso.

Consulta en los enlaces cómo utilizarlo y conoce las contraindicaciones.

  • Ayuno de agua con ajo: ¿cuáles son los beneficios para la salud?
  • Té de ajo, ¡poderoso antibiótico! Recetas y contraindicaciones
  • Ajo: contraindicaciones de uso que ni siquiera puedes imaginar

Chiles

Además de su uso culinario, los chiles del género Capsicumricas en una sustancia llamada capsaicina, se han explorado por sus propiedades antimicrobianas y antifúngicas. Debido a estas características, se está investigando para determinar el potencial de la pimienta en la aplicación de extractos para conservar alimentos procesadosen lugar de conservantes artificiales. Es sorprendente que, a medida que surgen nuevos productos surgen patógenos alimentarios resistentes a los antibióticosEl descubrimiento de antimicrobianos naturales será muy importante para la ingeniería alimentaria.

Equinácea

La equinácea se ha utilizado ampliamente para reforzar el sistema inmunitario.

Se considera útil para la prevención y el tratamiento de enfermedades estacionales, como resfriados y gripe.

De hecho, la equinácea está especialmente indicada en casos de enfermedades de las vías respiratorias superiores, que pueden incluir, además de los resfriados, la tose.

También está indicado para el tratamiento de las infecciones que afectan a la vías urinarias.

  • Raíces que curan: jengibre, ginseng, diente de león, ñame, equinácea, galanga

Rosemary

Además de ser muy utilizado para sazonar y aromatizar los platos culinarios, el romero Rosmarinus Officinalistambién puede utilizarse como antibiótico natural. Los investigadores han descubierto que el romero es antibacteriano, antifúngico, antiinflamatorio, analgésico y antioxidante, entre otras propiedades en estudio.

Cebolla

Las cebollas, al igual que el ajo, son consideradas verdaderas medicinas naturales por su potente propiedades antibacterianas.

A las cebollas también se les atribuye la propiedades diuréticasque los hacen útiles para ayudar a la cuerpo a limpiar.

También desempeñan un papel antiinflamatorio y mejorar la la circulación de la sangre.

Son útiles para la prevención y el tratamiento de los resfriados, gripe y dolor de garganta.

  • Cebolla y ajo: la ayuda viene de la naturaleza para prevenir el cáncer de estómago
  • La cebolla morada, enemiga del cáncer de colon y de mama

Tomillo

Hojas de tomillo Thymus vulgaris L., han propiedades antibacterianas científicamente probadocapaz de combatir bacterias patógenas como Escherichia coli, Salmonella entretica, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae e Proteus vulgaris. Popularmente, el tomillo se utiliza mucho para tratar la tos y los resfriados.

Aguacate

El aguacate ha sido considerado desde el punto de vista científico, como un alimento importante para la obtención de extractos eficaces contra las bacterias multirresistentes a los antibióticoscomo ciertos tipos de estafilococos.

La mejor variedad de la fruta para fines medicinales es la aguacate chilenouna de las especies vegetales características de la selva tropical sudamericana, un verdadero tesoro de biodiversidad.

Cada cierto tiempo, nuevas investigaciones descubren nuevas propiedades medicinales del aguacate. Siempre estamos atentos porque nos encanta esta fruta.

  • Aguacate por qué comer uno al día
  • Un oro verde: los aguacates son preciosos para el hígado
  • Aceite de aguacate – beneficios, propiedades y cómo hacer en casa
  • 10 recetas con aguacate. Vegano, salado y dulce

Clavo de olor

El clavo se utiliza tradicionalmente en los procedimientos dentales. A la investigación está descubriendo que el extracto de agua de clavo puede ser eficaz contra muchos tipos diferentes de bacteriasincluyendo Escherichia coli.

Té verde

De las hojas de la té verdeAdemás de la conocida bebida, es posible obtener una polifenol polifenol especial, capaz de actuar en sinergia con antibióticos en el tratamiento de bacteriascomo Streptococcus y en infecciones con E. coli.

El té verde es rico en antioxidantes se considera capaz de realizar una acción preventiva contra la aparición de diferentes tipos de cáncersobre todo los relacionados con la piel.

  • ¿El té verde ayuda realmente a perder peso?
  • Té verde – reutilizar y embellecer la piel y el cabello

Shitake

El shitake es un tipo de seta que contiene compuestos con efectos antibacterianos, antivirales y antifúngicos. Debido al crecimiento de la resistencia a los antibióticos, algunos científicos están investigando el potencial antimicrobiano de este alimento súper sano y nutritivo.

Neem

De las hojas y los frutos de la Neem (Azadirachta indica), se obtiene un potente aceite curativo, comúnmente utilizado en la medicina tradicional india.

A él se le atribuyen propiedades antifúngicas, antibacteriano, antiviral e antiparasitario.

El aceite de neem para uso interno debe obtenerse específicamente para este fin y ser 100% puro.

  • Aceite de Neem → los sorprendentes usos y beneficios probados

Hierba de limón (cidra)

Hierba de limón Cymbopogon citratus tiene probado actividad antimicrobiana intermedio contra los patógenos microbianos (Staphylococcus aureus, Salmonella typhi y Escherichia Coli). Además, es rica en fitoquímicos como flavonoides, taninos, fenol, aceite volátil y carbohidratos.

Jengibre

O jengibre es una verdadera panacea para la salud. Se puede consumir fresco, como alimento en sí mismo, o en forma de especias y condimentos, después de haberlo secado y reducido a polvo.

O efecto beneficioso del jengibre prevé su uso en la preparación de infusiones, útiles para el tratamiento y prevención de la gripe, dolor de garganta, tos y resfriado. También se ha informado de que el jengibre se encuentra entre los 10 alimentos con las mayores propiedades anticancerígenas.

  • Jengibre: todas las propiedades y varias formas de utilizarlo

Orégano

El orégano no es simplemente una hierba aromática que se utiliza en la cocina sólo para dar sabor a los platos, sino que también es un real hierba medicinalútil para proteger nuestra salud gracias a sus propiedades terapéuticas que permiten definirlo como un analgésico, antiséptico e antiespasmódico natural.

O aceite esencial derivada de ella tiene una fuerte propiedades antibacterianas y su uso es útil en la aromaterapia para el tratamiento de enfermedades relacionados con la sistema respiratorio.

  • Orégano: el mejor antibiótico reconocido por la ciencia
  • Aceite de orégano: todos los usos para cuidarte. Ver cómo se usa
  • ¿El orégano es bueno para qué? 10 formas de utilizarlo para curar problemas comunes

Pau d’Arco

O Pau d’Arco es una especie vegetal de origen sudamericano que contiene sustancias consideradas eficaces para tratamiento de infecciones víricas, bacteriana e hongos.

Él refuerza el sistema inmunitario y tiene la capacidad de neutralizar muchas enfermedades sin causar efectos secundarios.

Según los expertos en medicina natural, el Pau d’Arco debe utilizarse en lugar de los antibióticos para el tratamiento de las infecciones más comunes.

Miel

La miel se considera un verdadero antibiótico naturaldada su capacidad de matar bacterias. Según algunas investigacionesLas abejas añaden una proteína llamada defensina-1 a la miel que producen. Además de tratar las quemaduras y las infecciones de la pielesta proteína se utiliza para desarrollar fármacos que puedan combatir infecciones resistentes a los antibióticos convencionales.

Canela

Una especie que no debe considerarse sólo como un ingrediente para dar sabor a los dulces, sino más bien, como un tesoro de propiedades beneficiosas útil para nuestra salud.

Alivia dolor menstruales un antibacteriano naturalreduce la dolor causada por artritisayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre y es un remedio natural contra resfriados y dolores de garganta.

Crucíferas: col, repollo, brócoli, etc.

Estudios realizados con extractos de verduras crucíferas (familia de las Brassicaceae) como la coliflor y el brócoli, la col, las coles de Bruselas, la col morada, el rábano y el bok choy, mostraron actividad antimicrobiana significativo contra algunas bacterias patógenas. Debido a las actividades antibacterianas que presentan los extractos de las hojas, algunos de estos vegetales pueden considerarse fuente natural de antibióticos que pueden utilizarse en la industria alimentaria y farmacéutica.

En nuestra cocina y despensa se esconden verdaderas medicinas naturales.

¡Que nuestra comida sea nuestra medicina, desde la prevención hasta la cura!

Puede que también te interese leerlo:

Remedios caseros para eliminar los gases estomacales e intestinales

Hierbas medicinales para las enfermedades del hígado: cúrate con remedios naturales

Dime tu problema y te diré qué té debes tomar